หน้าแรกแท็กข้าวต้มปลา

Tag: ข้าวต้มปลา

ข้าวต้มปลาดอลลี สูตรน้ำใส หอมกรุ่น ใช้ข้าวกล้องหอมมะลิเพื่อสุขภาพ

วัตถดิบและเครื่องปรุงข้าวกล้องหอมมะลิอย่างดีน้ำซุปไก่ หรือซุปหมู ตามชอบตั้งฉ่ายขึ้นฉ่ายกระเทียมเจียวน้ำปลาดีน้ำส้มสายชูหมักพริกไทยพริกป่นวิธีทำต้มน้ำซุปให้เดือดพล่าน ใส่ข้าวกล้องหอมมะลิลงไป จะใส่แบบสุกแล้ว หรือดิบ ๆ ก็ได้ แม้กระทั่งใช้วิธีนำข้าวที่สุกแล้วไปลวกในน้ำร้อนก่อนก็ยังไหว ระหว่างนั้นลวกปลาดอลลีที่หั่นเป็นชิ้น ๆ พอคำในน้ำเดือดอีกเตาหนึ่ง ห้ามคน ช่วงเวลานี้ต้องปล่อยให้ปลาสุกเอง เมื่อปลาสุก ข้าวเปื่อย ก็ตักข้าวต้มพร้อมน้ำซุปใส่ชาม ตามด้วยเนื้อปลาดอลลีหลายชิ้นหน่อยจะได้อิ่มอร่อยเต็มที่ โรยใบคื่นฉ่าย ตั้งฉ่าย พริกไทย กระเทียมเจียว จากนั้นปรุงรสตามชอบใจด้วยน้ำปลาดี น้ำส้มสายชู...

Popular posts

My favorites

You cannot copy content of this page