สะบายดี เวียงจันทน์
ประเทศลาวใกล้แค่นี้เอง ว่าแล้วเราก็ไปเดินเล่นที่กรุงเวียงจันทน์ เดินไปเดินมาเริ่มเมื่อยขา แถมร้อนอีกต่างหาก ช่วงที่ไปเที่ยวลาว อากาศที่นั่นดูเหมือนจะร้อนกว่าเมืองไทยหน่อยนึง เลยบ่นออกไปว่า “ประเทศลาวนี่ร้อนจังเลยนะ” ให้คนลาวที่โน่นได้ยิน เขาเลยถามกลับว่า “เมืองไทยไม่ร้อนเหรอ” เราได้แต่หัวเราะเบา ๆ ไม่รู้จะอธิบายอย่างไรดี
หลังจากนั้นเราคณะผู้เดินทางก็เดินเรื่อยเปื่อย ไม่มีจุดหมาย จนกระทั่งมาเจอร้านอาหารและเครื่องดื่มชื่อ GRAB & GO กำลังเหนื่อยบวกหิวพอดี จึงแวะเข้าไปนั่งพัก และสั่ง ปาเต้กับ กาแฟเย็นใส่นม (น่าจะใช่นะ) มากินเล่น ตามปกติตอนอยู่เมืองไทยเคยกินปาเต้นับครั้งได้ แต่คราวนี้มาถึงถิ่นก็ต้องสั่งหน่อยเป็นเรื่องธรรมดา
ระหว่างรออาหาร สายตาก็ส่ายดูไปทั่ว แม้จะเป็นร้านตึกแถวริมถนนสายเลียบโขง แต่เจ้าของร้านก็ตกแต่งได้สะอาดดูเป็นระเบียบเรียบร้อยดี คนขาย คนเสิร์ฟ เป็นเด็กสาว พูดพอเข้าใจได้บ้างไม่ได้บ้าง เพราะภาษามีรายละเอียดแตกต่างกันในบางจุด เช่น จะสั่งปาเต้ 2 ชิ้น ๆ ละ 3 หมื่นกีบ น้องคนขายดันไปคิดว่าจะให้หั่นสองท่อนใช่ไหม อะไรประมาณนี้ กว่าจะเข้าใจกันได้ก็เล่นเอาน้ำลายแห้ง (ฮา)
กินเสร็จแล้วก็ว่าจะเดินเท้ากลับโรงแรม แม้จะเมื่อยขาเต็มที ระหว่างทางมีรถสกายแล็ปแล่นผ่านมา มองไปก็เห็นตาลุงคนขับกำลังโบกมือให้ เราส่ายหน้าปฏิเสธทำนองว่าไม่ใช้บริการหรอกจ้า แต่ตาลุงดันร้องออกมาว่า “มีเงินก็หัดใช้บ้างนะ” เราจึงนึกขึ้นได้ว่าจริงของลุงแฮะ ว่าแล้วก็กระโดดขึ้นรถสกายแล็ปของแก และต่อรองราคาไปพร้อม ๆ กัน ระหว่างทางรู้สึกดีใจที่ได้ใช้บริการของคนในท้องถิ่น เพราะรู้สึกสบายขาขึ้นเยอะเลยทีเดียว
หมายเหตุ ปาเต้เป็นอาหารยุโรปประเภทหนึ่ง ในภาษาฝรั่งเศสหมายถึงเนื้อบดผสมไขมัน ปาเต้โดยทั่วไปมีลักษณะเป็นซอสสำหรับทา ทำจากเนื้อบดละเอียดหรือส่วนผสมของเนื้อและตับบดหยาบ ๆ และมักผสมไขมัน ผัก สมุนไพร เครื่องเทศ หรือไวน์ เป็นต้น